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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
霞多丽 Chardonnay
黑皮诺 Pinot Noir
西拉 Syrah
梅洛 Merlot
格里洛 Grillo
黑珍珠
产区介绍 PRODUCER DETAIL
萨拉帕鲁塔(Salaparuta)是西西里岛上的一种意大利葡萄酒DOC,涵盖来自该岛行政中心巴勒莫(Palermo)西南50公里(30英里)的微小区域的红白葡萄酒(罗索和比安科)。 Salaparuta DOC于2006年2月推出,使其成为西西里岛最年轻的DOC之一。
名称
葡萄酒生产是这里的关键产业,养活了当地很大一部分人口。就像西西里岛的情况一样,只有很少一部分葡萄酒是以DOC的名义生产的,Salaparuta附近的大部分葡萄酒是以IGT的名义销售的。2017年,DOC的葡萄酒产量为6700箱。
葡萄酒
Salaparuta Rosso葡萄酒的基础上,至少65%的成分是黑珍珠。对于早期发行的Novello,这个数字下降到50%,因为它至少需要20%的梅鹿辄。任何Salaparuta红葡萄酒,如果在商业发行前经过整整两年的陈酿,其中六个月必须在桶中,就符合上述珍藏葡萄酒的标准。
Salaparuta Bianco葡萄酒以Catarratto的60%为基础。 此外,根据西西里DOC法律批准的任何白色品种也可作为补充。
品种
带有名称的葡萄酒种类与标准的Salaparuta Rosso和Salaparuta Bianco一起,包括9个品种名称,这些葡萄酒名称至少由所讨论品种的85%制成。 黑珍珠(Nero d'Avola),西拉(Syrah),赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot)和黑比诺(Pinot Nero)是红葡萄品种,而白葡萄品种则是英佐利亚(Inzolia)、卡塔拉托(Catarratto)、格里洛(Grillo)和霞多丽(Chardonnay)。
地理
DOC以位于特拉帕尼省东部山区之间的一个公社的名字命名,特拉帕尼省以其橄榄油和葡萄酒的质和量而闻名。 最初的萨拉帕鲁塔(Salaparuta)于1968年被大地震摧毁,并影响了整个Belice山谷(公社所在的山谷)。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
皮尼奥莱托 Pignoletto
Pignoletto DOC是意大利对产自Grechetto di Todi的Emilia Romagna酿造的白葡萄酒的称谓。它创建于2014年。
孔泰萨恩泰利纳 Contessa Entellina
Contessa Entellina是西西里岛上的一种小型意大利葡萄酒DOC。 它创建于1993年,涵盖来自巴勒莫以南50公里(30英里)的小区域内的红,白,桃红和晚收甜葡萄酒。
塞拉佩特罗纳 Serrapetrona
Serrapetrona是通常与以Vernaccia di Serrapetrona出售的起泡红葡萄酒相关的名称。 小型Serrapetrona DOC适用于来自同一Vernaccia Nera葡萄的静止葡萄酒,该葡萄在遗传上与歌海娜(Grenache)相同。